极致生态

茅台镇独特气候 地势环境 有利于微生物大量繁殖 形成独特酿酒环境

红缨子糯高粱

颗粒饱满 皮厚坚实 淀粉含量高 耐蒸煮耐翻炒 量少价高 酿酒珍品

小麦制曲

中原冬小麦 色泽金黄 颗粒饱满 均匀 皮薄 富含麦胶原蛋白和麦谷蛋白

赤水河水（美酒河水）

位于茅台镇 有益矿物质及微量元素丰富 水清甜爽口 酸碱适度 水质优越

古老陶坛

陶坛储藏 楚纸密封 形成微氧循环 留住酒体本味 酱酒越陈越香

陈年窖坑

四壁砌赤水红石 含矿物质丰富 窖底铺赤水红泥 有益微量元素丰富

端午制曲

曲为酒之骨 凡酿好酒 必先制好曲

重阳下沙

粮者遵循古法酿造 从制曲到最终取酒 历经一年四季 整整一年时间

一年一个生产周期

粮者遵循古法酿造 从制曲到最终取酒 历经一年四季 整整一年时间

二次投料

酱香型白酒整个生产周期需两次投料 下沙和糙沙 每次各加入总粮食量50%

九蒸九煮

每个环节均需高温蒸煮 经九次蒸煮后 高粱精华尽数融入酒中

八次加曲

将蒸馏后的酒醅摊晾加曲 堆积发酵 再入窖发酵 如此反复八次

七次取酒

九次蒸馏 下沙和糙沙不取酒 从第三次蒸煮开始一共取七次酒